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虾仁豆腐蒸蛋的做法

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虾仁豆腐蒸蛋

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最近天热，宝宝不爱吃饭，当妈的也是特别着急，开始变着花样给她做各种各样的吃的，这小家伙才渐渐有点食欲。给孩子做饭，我一向讲究营养健康，又不失颜值，这样才能吸引孩子的目光。哈哈～今天教新手爸妈们一道好菜——虾仁豆腐蒸蛋，保证孩子爱吃哟。

食材清单加入采购清单

虾仁适量

、

内脂豆腐一个盒

、

鸡蛋两个

、

清水适量

、

盐适量

、

香油几滴

、

生抽适量

、

葱花一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
内脂豆腐清洗干净，稍微沥干水分，然后切成大小1厘米左右的小方块，放置于盘中。
步骤2/5 点击查看大图
2.鸡蛋加适量水混合均匀，过筛一遍，倒入豆腐中。鸡蛋和水大概是1:1的比例。
步骤3/5 点击查看大图
3.在表面放上几只虾仁用作装饰，虾仁我用的是熟虾仁，然后盖上保鲜膜。
步骤4/5 点击查看大图
4.长帝ZTBDF25L的蒸烤箱选择蒸汽功能，等待蒸烤箱上气后，放入蒸烤箱中，100度，蒸12分钟左右。
最后一步点击查看大图
5.蒸好的蛋羹取出，淋上些许生抽和香油，最后撒上些许葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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