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枣糕的做法

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枣糕

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食材清单加入采购清单

低筋粉 180g

、

白糖 100g

、

鸡蛋 4个

、

红枣 120g

、

玉米油 70g

、

小苏打 4克

、

泡打粉 7克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红枣去核用水煮透有点黏糊糊的样子
步骤2/6 点击查看大图
红枣捞出加入100克白糖，用打蛋器打至白糖融化红枣碎烂
步骤3/6 点击查看大图
加入鸡蛋打至大泡沫无需打发
步骤4/6 点击查看大图
筛入180克低粉，泡打粉和小苏打，快速搅拌均匀尽量不要让面糊起筋
步骤5/6 点击查看大图
加入玉米油继续搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋
最后一步点击查看大图
烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤盘，160度40分钟左右。烤至30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住，防止颜色太重，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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