是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咖啡蛋奶冰激凌的做法 点击查看大图

咖啡蛋奶冰激凌

浏览 1.2万 · 收藏 48
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌 不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软细腻口感，这个全蛋的蛋奶冰激凌会是什么样呢？极小量尝试，免得自己吃全席，负担太重。 当然是柏翠6800，虽然那个冷冻桶的缝清洗起来有些麻烦。imix程序，万众瞩目的冰激凌面包机，怎么能错过这个非主流的冰激凌呢？只不过这个量太少，似乎有些浪费马力。 其实并不看好这个冰激凌，总以为它不会有太好的口感，然而，搅拌完成之后，它竟然也是非常细腻滑顺。只不过由于没有淡奶油的参与，缺少平日里习惯的那份来自奶油的香醇，因而显得平淡许多。却也是别一番风味。 当这个冰激凌完成，也就要暂别6800。虽然，它还可以折腾很多常规的，非常规的东西。念头正一个个蹦出来，然而，倘若只有你，然而，不只有你。。。风水轮流转，明日到它家。。。。
食材清单 加入采购清单
速溶咖啡粉 4克
、
白砂糖 30克
、
牛奶 125毫升
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 2.5克
、
凉开水 少许
、
奶油蜂蜜焦糖酱 适量
、
焦糖杏仁 少许
烹饪步骤
小贴士

将热牛奶咖啡冲入蛋液时速度不可过快，同时需不断搅拌，以防凝固成蛋块。 没有冰激凌机可以直接将冰激凌浆料放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，直至完全凝固。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

换个做法

咖啡蛋奶冰激凌的其他做法

咖啡蛋奶冰激凌的相关分类

冰激凌 年夜饭 猪皮冻 四喜丸子 棒棒糖 炸丸子 更多

咖啡蛋奶冰激凌的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许