燕麦吐司
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步骤1/17
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所有材料除黄油外，按次序加入面包机桶内。清水、鸡蛋、糖、盐、面粉、燕麦、奶粉以及酵母。
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步骤2/17
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启动面包机揉面15分钟后加入软化好的黄油继续揉面20分钟。
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步骤3/17
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面团揉好发酵至蓬松变大两倍以上。
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步骤4/17
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案板上稍微抹点油，取出面团充分排气后揉圆。
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步骤5/17
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分成等大的三份，揉圆备用。
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步骤6/17
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取一份面团，擀成椭圆形。
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步骤7/17
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由一端卷起后放置一旁，继续将剩下的两个面团擀开卷好。
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步骤8/17
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卷好的面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
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步骤9/17
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再次将面团擀成长牛舌形
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步骤10/17
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由一端卷起约两圈半。
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步骤11/17
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做好另外两个面团，依次放入吐司模中
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步骤12/17
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盖保鲜膜发酵。夏季可以室温发酵，冬季就放入烤箱中选择发酵程序。
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步骤13/17
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发酵至8分满即可。
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步骤14/17
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盖好顶盖，放置于已预热好的烤箱中190度烤40分钟左右。烘烤温度和时间根据不同烤箱进行调整。
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步骤15/17
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烤好后立马取出吐司，放置在烤网上彻底晾凉。
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步骤16/17
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切片即可享用。晾凉后的吐司比较容易切整齐，而且密封保存也不容易出水汽。
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最后一步
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抹上安佳易涂抹黄油，即可享受美食。粗粮细作、营养丰富。
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发布于 2018-08-23
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