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孜然小炒里脊

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迷迭香Rosemary

要想炒出来的肉更滑嫩，最好赶早去市场里买来小里脊，这个部位的肉最为紧俏，去晚了可就卖没了。做的时候再裹上淀粉和蛋清，有多滑嫩吃一口就知道了！
食材清单 加入采购清单
里脊 500克
、
孜然粉 1茶匙
、
料酒 1/2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1茶匙
、
醋 1/2汤匙
、
淀粉 1茶匙
、
鸡蛋 1个
、
青椒 1个
、
蒜 适量
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

蛋清可以使里脊肉更加细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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