椰蓉麻薯
本来做的是蛋黄酥，然后剩下了麻薯和紫薯，就加了红豆沙做了这个，发现还真的挺好吃，前面过程忘拍了，就用了做蛋黄酥的视频
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步骤1/8
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准备这些食材，然后混合搅拌均匀
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步骤2/8
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搅匀后装盘，放入蒸锅
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步骤3/8
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大概蒸25分钟就好了
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步骤4/8
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蒸好拿出后加入15g黄油搅匀等冷却至不烫手
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步骤5/8
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等不烫手了把黄油揉进面团后放入冰箱15分钟以上
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步骤6/8
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取一团麻薯铺平，放上紫薯、红豆沙，然后包紧
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步骤7/8
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盘子上撒上椰蓉，然后包好的麻薯球滚上一圈，均匀的裹上椰蓉
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最后一步
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装盘就好啦
这个甜品还算是非常简单的，麻薯部分就按量称出来搅拌均匀上锅蒸就好了，蒸的同时也把紫薯切好块一起蒸，紫薯蒸好后要趁热放入白糖压成泥，总的来说整个过程没有什么难度，小朋友也可以参与其中，适合亲子，也适合做一盘招待朋友，里面的红豆沙可以换成任何你想吃的馅，馅可以从网上买，口味很多，如果没有椰蓉，那试试用饼干末、白砂糖，随你发挥啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-23
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