小朋友超级喜欢-意大利肉酱面
小朋友们有一阵子非常喜欢吃外卖的意面，于是研究了下，发现自己动手并不复杂。做完了受到小朋友们的热烈欢迎，表示超级喜欢
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步骤1/4
把水烧开，放少量盐，放入意面，按照包装上的时间煮好。如果喜欢口感略软的，可以多煮两分钟左右。煮好后的意面过凉水后备用。
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步骤2/4
用不粘锅熬制意面的酱汁。锅里放入15克黄油，融化后放入猪肉馅儿，炒至变色后盛出备用。
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步骤3/4
锅里放入剩下的黄油，融化后放入切成沫儿的洋葱和蒜，炒出香味后放入切成丁儿的西红柿（西红柿事前去皮）。西红柿炒出红油后，加入番茄酱继续翻炒。可适量放入白糖、生抽、盐和罗勒粉调味。
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最后一步
熬制到汤汁变得粘稠后，放入适量马苏里拉奶酪，翻炒至奶酪完全融化。关火放入煮好的意面搅拌均匀。装盘后在上面撒上少量芝士粉。
1.操作简单，基本半个小时内可以吃上。意面煮好后我没有拌橄榄油而是直接过凉水，感觉更加爽口不油腻。
2.用多汁蔬果削皮器去西红柿皮，个人觉得比用热水去皮更方便操作。
3.放少量糖会比较适合小朋友的口味。
4.酱汁中的洋葱和蒜经过熬制基本吃不出来的，不用担心小朋友会挑剔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-23
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