懒人腊肠,一台绞肉机就够了。
原来每次回家都要带好多,回味妈妈的味道。
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步骤1/7
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把清洗好的肉切片,把准备好的调料加入肉里搅拌均匀
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步骤2/7
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绞肉机准备灌肠模式,把肠衣一头用线绑住打结;另一头套在灌肠筒上。
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步骤3/7
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开启绞肉机
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步骤4/7
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把腌制好的肉放入托盘口
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步骤5/7
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(如图所示)灌肠中
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步骤6/7
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每隔一段用线扎住,再用牙签或针在香肠上扎眼排气。
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最后一步
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挂起来晾干,有阳光最好,20天后即可。
根据个人喜好,可自行添加辣椒、麻椒等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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