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红枣软桃酥的做法

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红枣软桃酥

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一直喜欢枣的味道，这款桃酥很简单易做。

食材清单加入采购清单

枣泥（枣沙） 100克

、

玉米油 70克

、

牛奶 30克

、

泡打粉 8克

、

低筋面粉 200克

、

鸡蛋液 20克

、

砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将玉米油，牛奶，枣沙一起放在不锈钢盆中，把不锈钢盆放在有水的锅中，隔水加热，搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
把盆子从水中取出，加入蛋液，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入砂糖，筛入面粉和泡打粉。
步骤4/6 点击查看大图
翻拌均匀，切勿过度揉搓。
步骤5/6 点击查看大图
将面团分成小块，压出桃酥形状，表面刷一层蛋液。当中可以放半个红枣，芝麻或是葡萄干等。
最后一步点击查看大图
烤箱预热150-180度，放在中层，上下管加热，12-15分钟。

小贴士

烤时间稍长，口感比较硬酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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