胡萝卜烩金针菇
凭着金针菇本身的鲜味，这道菜不需要额外太多的调料。即便是一道佛教菜，但是一样美味好吃
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步骤1/12
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准备食材，金针菇切掉根部洗净，胡萝卜洗净，大蒜去皮
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步骤2/12
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锅中煮开水，加入金针菇焯水，待锅中水再次开锅后，即可捞出
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步骤3/12
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焯好的金针菇沥水备用
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步骤4/12
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胡萝卜擦成细丝
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步骤5/12
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大蒜切末
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步骤6/12
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热锅冷油，加入蒜末炒出香味
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步骤7/12
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加入胡萝卜翻炒至于断生
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步骤8/12
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加入金针菇，翻炒均匀
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步骤9/12
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加入蚝油，少许盐
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步骤10/12
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翻炒均匀出锅装盘，撒葱花装饰即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
金针菇焯水不宜过久，会变老塞牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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