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胡萝卜烩金针菇的做法

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胡萝卜烩金针菇

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凭着金针菇本身的鲜味，这道菜不需要额外太多的调料。即便是一道佛教菜，但是一样美味好吃

食材清单加入采购清单

金针菇 200克

、

胡萝卜 1根

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，金针菇切掉根部洗净，胡萝卜洗净，大蒜去皮
步骤2/12 点击查看大图
锅中煮开水，加入金针菇焯水，待锅中水再次开锅后，即可捞出
步骤3/12 点击查看大图
焯好的金针菇沥水备用
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜擦成细丝
步骤5/12 点击查看大图
大蒜切末
步骤6/12 点击查看大图
热锅冷油，加入蒜末炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒至于断生
步骤8/12 点击查看大图
加入金针菇，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入蚝油，少许盐
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀出锅装盘，撒葱花装饰即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

金针菇焯水不宜过久，会变老塞牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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