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黑麦核桃快手欧包的做法

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黑麦核桃快手欧包

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非常简单的全麦面包，外焦里嫩的口感，有嚼劲，麦香味浓，总是我超级喜欢。绝对的少糖少油版本。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

黑麦粉 100克

、

干酵母 3克

、

糖 20克

、

盐 4克

、

水 190克

、

橄榄油 15克

、

熟核桃仁 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除核桃仁外所有材料混合
步骤2/13 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤3/13 点击查看大图
加入核桃仁
步骤4/13 点击查看大图
将核桃仁揉进面团即可
步骤5/13 点击查看大图
藤篮筛上面粉，将面团放入
步骤6/13 点击查看大图
温暖处发酵至2.5-3倍大
步骤7/13 点击查看大图
发酵好，倒扣在烤盘上
步骤8/13 点击查看大图
在筛上一点面粉，割出你喜欢的花纹，割好表面喷少许水。
步骤9/13 点击查看大图
烤箱230度预热，预热好，放入烤盘转220度，烘烤20分钟左右即可。
步骤10/13 点击查看大图
取出放凉后密封保存，或者切片食用均可。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

核桃仁也可以用你喜欢的果仁代替。烘烤温度与时间根据自家烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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