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果味蛋挞的做法

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果味蛋挞

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果味蛋挞，加入果酱的蛋挞，奶香浓郁里透着淡淡的的果味清甜，表面用时令水果装饰，好看又好吃的小甜点。

食材清单加入采购清单

1、挞皮

、

低筋面粉 145克

、

黄油 60克

、

白糖 15克

、

水 45克

、

2、挞芯

、

淡奶油 150克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 40克

、

玉米淀粉 10克

、

火龙果酱 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1、挞皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块倒入盆中。
步骤2/18 点击查看大图
2、搓成粗粒。
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3、白糖倒入水中搅拌至融化后倒入混合均匀。
步骤4/18 点击查看大图
4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
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5、取出擀成薄片。
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6、铺在挞盘上，轻轻按压使挞皮和挞盘贴和，用小叉子扎一些小洞，防止烘烤的时候鼓包。
步骤7/18 点击查看大图
7、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤10分钟后取出。
步骤8/18 点击查看大图
8、放一旁凉一下备用。
步骤9/18 点击查看大图
9、接下来制作挞芯，把挞芯的材料一起倒入碗中。
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10、搅拌均匀。
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11、倒入烤好的挞壳中。
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12、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤20分钟后取出。
步骤13/18 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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