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好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法

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好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的

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咖喱的浓厚酱汁裹在米饭上，再搭配芝士的拉丝和奶香，周末可以做下，超治愈的一碗焗饭~

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鸡腿一个

、

胡萝卜一根

、

土豆一个

、

米饭适量

、

咖喱粉适量

、

葱花适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡腿一只洗净控水，然后用刀把鸡肉刮离鸡骨
步骤2/14 点击查看大图
同时把鸡腿肉去鸡皮切成小丁，并加入加少许食盐和蛋清
步骤3/14 点击查看大图
把鸡肉拌匀，然后腌制二十分钟
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜和土豆去皮，并切成滚刀小丁状
步骤5/14 点击查看大图
把咖喱粉放进碗里，用清水和匀
步骤6/14 点击查看大图
起油锅，葱花炝锅，加入腌制好的鸡肉丁，并把鸡肉翻炒变色
步骤7/14 点击查看大图
加入土豆和胡萝卜丁，倒入咖喱汁后略微翻炒
步骤8/14 点击查看大图
大火烧开，小火慢炖十分钟
步骤9/14 点击查看大图
加入适量食盐和鸡精
步骤10/14 点击查看大图
盛出适量的米饭
步骤11/14 点击查看大图
把锅里的咖喱鸡肉收汁浓稠，但不要没有汤汁哦，拌匀后的咖喱鸡肉饭
步骤12/14 点击查看大图
米饭倒入咖喱鸡肉里拌匀后装入器皿，并把咖喱饭用饭铲压实
步骤13/14 点击查看大图
撒上厚厚的马苏里拉芝士丝，放入烤箱预热，170度烤制15—20分钟
最后一步点击查看大图
就这样，香喷喷的贝约翰的咖喱焗饭就做好了。

小贴士

放烤箱时，要守在旁边看着芝士融化，焦黄即可取出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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