梦幻紫甘蓝蛋糕
这一种颜色真的很深得我的心,当然是用紫甘蓝做出来的啦!而蛋糕表面的装饰,我没有用腻腻的奶油,也没有用甜甜的豆沙,只是用了紫薯泥裱花,更加健康好吃哦,虽然没那么细腻,但也是有一定的颜值哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
先取出蛋白
-
步骤2/11
点击查看大图
打发蛋白,分三次加入50克白糖打发到10成发
-
步骤3/11
点击查看大图
切一些紫甘蓝
-
步骤4/11
点击查看大图
把紫甘蓝和柠檬汁倒料理机里打成泥,加了柠檬汁后的紫甘蓝颜色变得很艳丽
-
步骤5/11
点击查看大图
紫甘蓝泥里加入白糖牛奶
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低筋面粉切拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
分三次加入蛋白混合均匀,倒入6寸模具中,震出气泡,烤箱150度上下火烤35分――40分,如果怕褪色,可以加盖锡纸
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋糕摊凉后,颜色是很自然的粉紫色,不用做抹面
-
步骤9/11
点击查看大图
把蒸熟的紫薯泥加黄油和糖粉打发顺滑做裱花,紫薯泥纤维多,用来裱花是没那么细腻精致的
-
步骤10/11
点击查看大图
纯天然的颜色很好看吧
-
最后一步
点击查看大图
这样的颜色真的很好看,裱花完毕后,加上薄荷和糖珠做装饰,也是挺好看的
紫薯泥裱花是没那么细腻的,也可以用豆沙裱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
紫甘蓝蛋糕的相关分类
紫甘蓝蛋糕的相关推荐
-
紫甘蓝蛋糕
4981人看过 -
正宗佤族鸡肉烂饭
68290人看过 -
斑斓叶蛋糕
16692人看过 -
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧(玉子烧)
3704768人看过 -
佤族鸡肉烂饭
46140人看过 -
心心念念的椰香斑斓蛋糕卷
142947人看过 -
酱泡樱桃小彩椒
62831人看过 -
放三天依旧松软~属于春天的斑斓大理石吐司 #轻食季怎么吃#
156013人看过 -
营养均衡的健康菜肴—金玉满堂
388977人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#加拿大北极虾奶油浓汤
145179人看过 -
一日不喝手抖,三日不喝心焦!这【斑斓叶椰香冻】不火没天理!
74480人看过 -
斑斓叶蛋糕
10167人看过