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老卤豆皮卷

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爱美食的拉拉

小菜场看到有新鲜的豆腐皮卖，买了4片，回家做起了老卤豆皮卷，捆好的豆皮卷在咸香适度的卤汁里文火慢炖45分钟，卤汁的鲜甜渐渐渗入豆皮的腹中，没有丝毫油腻，夏季来上一盘是最解腻开胃的
食材清单 加入采购清单
厚豆皮 4张
、
八角 2个
、
香叶 4片
、
冰糖 40克
、
老抽 20克
、
生抽 75克
、
干辣椒 4个
、
豆瓣酱 20克
、
香油 20克
、
棉线 适量
、
老姜 3片
、
水 1300克
烹饪步骤
小贴士

豆皮要买厚的那种，太薄的卷起来不成形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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