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干锅孜然羊肉的做法

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干锅孜然羊肉

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做菜的灵光一现，源于昨夜的梦话

食材清单加入采购清单

羊肉切丁腌制 200克

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒜瓣 6瓣

、

洋葱半个

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材注备（羊肉切丁放料酒、盐腌制一小时）
步骤2/9 点击查看大图
热锅热油火候800w
步骤3/9 点击查看大图
放入羊肉片
步骤4/9 点击查看大图
盖盖2分钟（焖熟）
步骤5/9 点击查看大图
开盖，煎制焦黄
步骤6/9 点击查看大图
放蒜瓣、豆瓣酱翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放入洋葱，盖锅盖1分钟
步骤8/9 点击查看大图
开盖翻炒即可关火。
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

煎制比烤的温度略底，口感细腻，少油烟，少焦糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

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