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日式荞麦面｜健康面的做法

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日式荞麦面｜健康面

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食材清单加入采购清单

干海带 1片

、

味啉 15g

、

酱油 50g

、

荞麦面

、

柴鱼花 10g

、

水

、

芥末

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干海带和300g水一起入锅，小火煮沸后，加入味啉和酱油
步骤2/5 点击查看大图
再次煮沸后，加入柴鱼花，煮3-4分钟
步骤3/5 点击查看大图
将煮好的汤汁过滤，得到柴鱼海带汁
步骤4/5
另起一锅水，煮开后，放入荞麦面，煮熟捞出，过冰水降温后，控干水分
最后一步点击查看大图
在柴鱼海带汁中加入芥末，切成细丝的葱白，混合成酱汁，就可以蘸着吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

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