椒麻鳕鱼
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步骤1/7
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鳕鱼化冻清洗一下
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步骤2/7
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按照配料表准备好辅料
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步骤3/7
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鳕鱼用厨房纸吸干水分,下锅油煎
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步骤4/7
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煎制几分钟后下入葱,姜,蒜,辣椒,香叶,桂皮,八角,花椒,冰糖,盐
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步骤5/7
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下入郫县豆瓣酱,甜面酱,酱油,蚝油,料酒,在加一碗热水
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步骤6/7
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盖上锅盖闷煮10~20分钟
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最后一步
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到时间后关火,把鱼肉夹出来装盘,淋上香油即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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