酸辣捞汁荞麦面
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冰爽的酸辣汁中,捞起凉凉的荞麦面,酸辣中还带着柠檬的淡淡香气,一时间不禁胃口大开。
食材清单
加入采购清单
荞麦面
3两
、
酱牛肉
3片
、
小米椒
2个
、
老姜
2片
、
酱油
3汤匙
、
盐
1茶匙
、
白砂糖
1茶匙
、
醋
3汤匙
、
香菜
1根
、
二荆条绿辣椒
2个
、
鸡蛋
1个
、
黄瓜
1根
、
柠檬
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备料。小米椒和二荆条切圈 ;老姜切末;黄瓜切丝;香菜切段。
-
步骤2/4
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鸡蛋煮熟后对破切开;柠檬榨汁。
-
步骤3/4
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将小米椒和二荆条切圈 ;老姜切末;黄瓜切丝;香菜切段。红绿辣椒圈、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖、柠檬汁加两小碗凉开水调成酸辣汁备用。
-
最后一步
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荞麦面入沸水中煮熟后捞出,过凉后沥干水分,放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋,浇上酸辣汁,撒上香菜拌匀即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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