火腿肠花卷
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步骤1/19
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紫薯去皮切成块，放蒸锅里蒸熟。
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步骤2/19
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蒸熟的紫薯拿出来晾一会
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步骤3/19
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把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
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步骤4/19
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加入牛奶，白糖，酵母
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步骤5/19
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用打蛋棒搅拌均匀
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步骤6/19
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加入300克的面粉中，一边倒一边用筷子搅成絮状，每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样，要根据自己的情况增减牛奶量
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步骤7/19
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揉成面团
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步骤8/19
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接下来揉白色的面团，300克面粉加入20克白糖，2克酵母，倒入150克牛奶揉成面团。
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步骤9/19
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然后再次揉一下两个面团，揉成光滑状。
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步骤10/19
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然后用擀面杖分别把两个面团擀成0.5厘米厚的薄片。把紫色面片放在白色面片上，再用擀面杖擀一遍
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步骤11/19
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用刀切成大方形
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步骤12/19
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再切成4个大小一样的方形
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步骤13/19
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如图切成一厘米宽的条条
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步骤14/19
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把条条扭三四圈，边边压一下，
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步骤15/19
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放上火腿肠
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步骤16/19
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如图卷起来。
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步骤17/19
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放锅里静置25分钟，热水上锅蒸10分钟。然后焖5分钟后开盖
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-30
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