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咖啡蛋的做法

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咖啡蛋

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然然小主特别喜欢吃我做的啤酒炖蛋，很小的时候他说鸡蛋颜色像咖啡，就叫咖啡蛋吧，于是就有了这个名字。

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老冰糖 1饭勺

、

鸡蛋 10个

、

啤酒 330毫升

、

老抽酱油半炒勺

、

生抽酱油半炒勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅，开锅后调中火7分钟，放入冷水中，冷却后剥皮。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入啤酒、老抽、生抽、老冰糖，待冰糖融化，倒入切好花的鸡蛋炖煮5分钟。
最后一步点击查看大图
盛入碗中浸泡更入味呦。

小贴士

用海鲜酱油代替生抽更美味呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-30

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