五花肉豆角焖面
除了饺子外,最爱的就是焖面了,哈哈,小试了一下,味道不错哦
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步骤1/5
将五花肉切片,加入老抽和淀粉腌制
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步骤2/5
腌制过程中,烧热水,准备其他食材,豆角,蒜,姜,辣椒
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步骤3/5
锅中加入食用油烧热,倒入五花肉翻炒出油,依次加入茴香,姜,辣椒,翻炒
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步骤4/5
加入洗好的豆角,和适量蚝油,食盐,倒入稍多热水,翻炒片刻。将面条平铺在菜上,盖上锅盖,一分钟后,用勺子小心地从锅底舀出菜汤置于碗中,盖上锅盖中火蒸8分钟,汤碗中加入切碎的大蒜。
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最后一步
点击查看大图
面条蒸熟后,拿起刚才的汤碗将菜汤均匀地泼洒在面上,然后用两双筷子将面条抖开,借助锅铲和筷子将菜和面条混合均匀。一锅香喷喷的焖面就做好了。
本人爱吃肥肉肉,可能成品亲们看起来会有点不适。亲们按照自己的喜好,自行选择自己爱吃的肉肉就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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