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黄金凤尾虾（配自制番茄酱）的做法

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黄金凤尾虾（配自制番茄酱）

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自从有了果语就一发不可收拾的爱上了美食，每天给孩子做一些零添加又美味的小食也会觉得非常有成就感！如果你和我一样热爱美食，想要一起学习和分享美食加V：Nice20180531

食材清单加入采购清单

黄金凤尾虾

、

大虾 20只

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

料酒一勺

、

黑胡椒适量

、

自制番茄酱

、

果语料理机 1台

、

番茄 5-6个

、

冰糖适量

、

柠檬汁 3-4滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料
步骤2/12 点击查看大图
虾去头剥皮、留尾巴，从虾背切开，虾肚子不要切断，尽量把虾摊开、然后把虾线清理干净
步骤3/12 点击查看大图
处理好的虾洗干净，沥干再用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
腌制好的虾先用淀粉裹匀，这样防止虾肉水分流失，还能使虾肉更鲜嫩哦
步骤5/12 点击查看大图
再裹上蛋液
步骤6/12 点击查看大图
然后放到面包糠里，按压一下，让虾身均匀裹上面包糠。下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽
步骤7/12 点击查看大图
锅里倒油，等油烧热，放入虾，用中小火慢慢炸至金黄，捞出来用吸油纸吸干油份
步骤8/12 点击查看大图
用果语料理机最小的网把番茄搅碎
步骤9/12 点击查看大图
果语料理机会自动脱皮，搅出来的番茄超细腻，做宝宝辅食最合适
步骤10/12 点击查看大图
搅碎了的番茄倒入锅内，加入适量的冰糖
步骤11/12 点击查看大图
再加入3-4滴柠檬汁，有新鲜的柠檬当然最好啦。用中小火慢慢熬制，翻炒大约15分钟左右，即可出锅
最后一步点击查看大图
美味的黄金凤尾虾完工啦！配上果语版番茄酱开吃吧，更多了解加V：Nice20180531

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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