酿鸡蛋
浏览 2.2万 · 收藏 102
将做法保存到手机
鸡蛋性平,味甘,归肺、脾、胃经。 其蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉剁成馅,加入葱姜、盐、酱油搅拌均匀;
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散,倒入热油锅,用中小火煎成蛋饼;
-
步骤3/5
点击查看大图
把适量的肉馅加到蛋饼一侧;
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋饼包住肉馅,形成半圆,添水炖5-10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
快收汁时加盐调好味即可出锅。
小贴士
蛋饼包住肉馅后,需用小火把蛋饼的囗封好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
换个做法
酿鸡蛋的相关分类
酿鸡蛋的相关推荐
-
#春天的鲜味#蒲公英炒鸡蛋/春天的美味
175416人看过 -
湘菜-自制湖南烟熏腊肉
680502人看过 -
#15分钟周末菜#蒜苗炒腊肉
177185人看过 -
鸡蛋的花样吃法:荷花鸡蛋
299834人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
861451人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 莴笋叶摊鸡蛋
190973人看过 -
香蕉布丁#春日尝鲜#
185336人看过 -
腊肉
133883人看过 -
儿菜炒腊肉,开春一口鲜~
15351人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3715948人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烤羊排
149749人看过 -
#山姆团圆宴# 双椒炒小肠
150727人看过