大蒜炒鸡蛋
很香的
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步骤1/6
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把大蒜洗净,蒜白斜刀切,易熟入味些,蒜叶分段切好备用,再打两个鸡蛋备用
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步骤2/6
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锅内大火油烧热,转中小火,分三次倒入鸡蛋液,先倒入少量,有漂亮的蛋花起来即可倒入第二次,注意,这里不要用锅铲,每次倒入鸡蛋液用筷子打出蛋花,打好的蛋花盛出备用
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步骤3/6
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倒入少量油,把大蒜倒入锅中翻炒至深绿色
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步骤4/6
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再倒入之前做好的蛋花,一起翻炒
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步骤5/6
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锅内转小火,先放入凤球唛味极鲜酱油提味,再放入辣椒粉,盐,味精,快速翻炒
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最后一步
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一分钟左右,上色,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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