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回锅鱼的做法

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回锅鱼

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很香的一道美味

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鱼 250g

、

料酒适量

、

葱适量

、

凤球唛马铃薯淀粉适量

、

泡椒适量

、

生姜适量

、

蒜适量

、

凤球唛吗番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼去头横切段，放入容器，加料酒、姜沫、葱白、盐腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
鱼块粘上淀粉，平底锅中小火，煎成两面金黄色。
步骤3/5 点击查看大图
放1汤匙花生油，油热后中小火，加泡椒、生姜、大蒜沫炒香，放凤球唛番茄酱。
步骤4/5 点击查看大图
40ml水、水淀粉、酱油调成汁后倒入锅内，中小火熬至透明状。
最后一步点击查看大图
放入鱼挂汁后加葱绿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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