啤酒虾|爽口浓厚
春天来了,和冰啤酒最配的夏天还会远嘛?!下酒菜赶紧提前备上~今天教大家来做一道啤酒虾。正好拿出最近我家冰箱里囤的燕京U8喝个尽兴~纯正麦芽酿造,味道浓郁,只有啤酒本身的香气不会有香精味,不易上头却有大滋味,平日里配上这样的下酒菜解闷享受一番,想想就舒服~大家赶紧囤好酒,跟我一起学今天的下酒菜吧!
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步骤1/5
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鲜虾去须去虾线,洗净擦干水分,姜蒜切片,葱切圈,干辣椒切段备用
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步骤2/5
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起锅热油,放入葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒,炒出香味
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步骤3/5
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放入处理好的虾,翻炒至虾变红,且没有水分
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步骤4/5
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倒入啤酒,没过虾即可,加料酒、生抽、糖、盐调味
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最后一步
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大火烧开后,转中火烧至汤汁变浓,就可以出锅享用啦~
1、将虾炒至没有水份,这样虾能壳肉分离,不仅煮的时候容易入味,吃起来也方便
强烈安利燕京U8,口感好0添加,而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低,乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶,这样一来想多喝几口也不怕上头,没有宿醉的后顾之忧!还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心,完美~夏天马上就到,赶紧安排上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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