二味烤蟹
夏天一过，想吃秋天肥蟹的心，就开始蠢蠢欲动。谁说螃蟹只能用来蒸着吃煮着吃？盐烤蟹腿、焗螃蟹，加了马苏里拉奶酪和蒜蓉，比清蒸螃蟹好吃多了……今年不如就换种口味~
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步骤1/9
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汤锅里放入适量的白水，丢一勺食盐几个葱段进去，把大闸蟹放进去，盖上盖子大火烧开后转小火煮3分钟
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步骤2/9
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捞出煮好的大闸蟹，剪掉蟹腿
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步骤3/9
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把蟹腿放在锡纸上，表面撒上三大勺食盐，用锡纸把蟹腿包好
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步骤4/9
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掀开螃蟹的壳，除去内脏，把肉挖到蟹壳里
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步骤5/9
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大蒜打成蒜蓉
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步骤6/9
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放在螃蟹上
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步骤7/9
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撒上马苏里拉奶酪，放在烤盘上，把锡纸包裹的螃蟹腿也放在烤盘上
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步骤8/9
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蒸烤箱选择热风功能，190度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入下层
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最后一步
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烤12分钟左右， 程序结束后取出烤好的螃蟹即可
1、 螃蟹煮的时间不能太长
2、 根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-04
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