鲍鱼鸡
鸡和海鲜完美的搭配……
-
步骤1/11
点击查看大图
准备靓鸡一个,比较瘦的本地鸡首选。适量油盐生抽生粉调味腌制备用
-
步骤2/11
点击查看大图
反复清洗干净白贝备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
鲜鲍鱼反复清洗干净切刀花备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
反复清洗备用(蟹、虾可二选一,土豪做法可以一起配搭,品种也可自由选择。)
-
步骤5/11
点击查看大图
来一张主食全家福
-
步骤6/11
点击查看大图
热油放下姜丝爆炒鸡肉后放下鲍汁、蚝油调味。鸡肉七成熟左右放下泡发好的干瑶柱。鲜鲍鱼……
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒均匀盖5分钟左右
-
步骤8/11
点击查看大图
第二部放下白贝……
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒均匀盖上锅盖3分钟。白贝是提鲜和补充水份的关键,此菜不能放水,不能放水……
-
步骤10/11
点击查看大图
白贝开盖后最后放入虾蟹(这次只有)切记,最后才放虾,盖上锅盖焖2—3分钟……
-
最后一步
点击查看大图
如喜欢搭配葱和香菜起锅装盘撒下即可。这次没有买……成品出来,隔着屏幕都留口水的感觉……
此菜不放水!不放水!不放水!海鲜搭配自由度很高,这次备材料是朋友准备的,所以很多食材欠缺图片,但是比较完美的配料就是以上产品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-05
鲍鱼鸡的其他做法
-
#夏日鲜味轻享健康#瓦罐鲍鱼炖鸡汤
-
#快速GET丰盛春节家宴#简单易做又好吃的鸡翅鲍鱼煲
-
年夜饭硬菜!浓郁鲜美的“鲍鱼花螺焖鸡”——“包罗万象”
-
葱香鲍鱼鸡翅煲
-
#肉食主义狂欢#鲍鱼鸡蛋羹,吃了瞬间有幸福感
-
香港味道 鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡的相关分类
鲍鱼鸡的相关推荐
-
鲍鱼鸡
141257人看过 -
鲍鱼鸡
114865人看过 -
家传秘制卤牛肉
26123054人看过 -
鲍鱼烧鸡
119211人看过 -
豆腐鱼头汤
3567885人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4666760人看过 -
银鱼煎蛋#童年不同样,美食有花样#
475521人看过 -
鲍鱼香菇炖鸡,鲍鱼肉质厚实Q弹,鸡肉鲜美无比,看着就流口水~
51243人看过 -
海参汤
264383人看过 -
鱼香肉丝
6703958人看过 -
吮指捞汁小海鲜~
192029人看过 -
#中秋宴,名厨味#小鲍鱼烧鸡块
290790人看过