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香炸鱼排的做法

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香炸鱼排

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橄榄油适量

、

鳕鱼一块

、

柠檬汁少许

、

盐少许

、

耗油少许

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鳕鱼去骨，剁碎，加淀粉，耗油，玩，橄榄油，顺着一个方向搅拌上劲！
步骤2/8 点击查看大图
盘中撒淀粉，将鱼肉平铺
步骤3/8 点击查看大图
再拍上一层淀粉，放冰箱冷冻一小时
步骤4/8 点击查看大图
冻好的鱼肉蘸上蛋液
步骤5/8 点击查看大图
裹上面包糠
步骤6/8 点击查看大图
小火，油温五成热炸至两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
捞出控油
最后一步点击查看大图
切块，摆盘，蘸上番茄沙司，美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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