红烧猪尾巴
浏览 19.8万 · 收藏 843
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
猪尾
6条
、
姜
5片
、
冰糖
7颗
、
料酒
2勺
、
桂皮
2片
、
八角
3颗
、
盐
适量
、
水
适量
、
老抽
少量
、
生抽
1勺
、
香叶
2-3片
、
花椒
适量
、
小辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
锅里放油,让糖溶化成焦糖色
-
步骤2/5
点击查看大图
葱、姜、蒜,干辣椒、猪尾巴备用
-
步骤3/5
点击查看大图
这里猪尾没有焯水,直接炒糖色
-
步骤4/5
点击查看大图
炒完糖色之后,放姜蒜葱炒香,加入一勺郫县豆瓣酱,加水大火煮开后转小火
-
最后一步
点击查看大图
快收汁前加盐就可以啦,因为放了豆瓣酱不会觉得腻。好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
换个做法
红烧猪尾巴的其他做法
红烧猪尾巴的相关分类
红烧猪尾巴的相关推荐
-
酱香猪尾巴
25134人看过 -
猪尾巴炖母鱿鱼干,补腰椎
84576人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12692135人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
78792人看过 -
红烧猪尾巴
118686人看过 -
红烧猪尾巴
39086人看过 -
黑豆猪尾汤
450885人看过 -
滋养阴血,养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
168908人看过 -
卤猪尾巴
82458人看过 -
山药焖猪尾
623990人看过 -
秘制酱汁|红烧猪尾巴|胶原蛋白满满|养老公不重样
343405人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
288671人看过