梭子蟹炒年糕
在恰当的季节,做一道恰当的菜,品味的不仅是食材带来的鲜美味觉,更是天高云淡、似水流年。
-
步骤1/7
点击查看大图
梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右;
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味;
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒,直至蟹壳变红;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入年糕、糖、蚝油、酱油,翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入清水,没过一半食材即可,中火焖煮至年糕芯透亮;
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
梭子蟹炒年糕的其他做法
梭子蟹炒年糕的相关分类
梭子蟹炒年糕的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#梭子蟹炒年糕
560004人看过 -
杨梅酒
1999408人看过 -
清汤牛肋条
88874人看过 -
再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉
1005821人看过 -
口蘑虾滑
91625人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89790504人看过 -
一锅二吃的简易糖醋辣椒
252527人看过 -
糖醋虎皮辣椒:老爸教我做“米饭杀手”!
128481人看过 -
葱姜炒蟹
2464969人看过 -
【视频】杨梅干、杨梅汽水、杨梅酒~杨梅的三种保存方法
871296人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2758330人看过 -
海蟹粥
335679人看过