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美味的油辣子（零失败）的做法

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美味的油辣子（零失败）

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我是广东人，但是我特别喜欢吃辣，特别是麻辣，自己做的比较绿色健康，再也不用在外面买辣椒酱了。毕竟自己做的没有添加剂，安全，外面的毕竟还是有添加剂的。

食材清单加入采购清单

辣椒粉 70克

、

花椒粉适量（不喜欢吃麻的亲们也可以不用加）

、

孜然粉适量（为的是提香）

、

白芝麻适量

、

豆豉适量（其实我喜欢吃豆豉，所以加了）

、

蒜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
取一个干净没有水的碗，加入辣椒粉，孜然粉，白芝麻，豆豉，花椒粉，盐。
步骤2/4 点击查看大图
然后搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
蒜拍好，然后锅里下油，油冒烟的时候加入蒜，用中小火炸蒜。蒜变焦黄的时候捞出丢弃，然后将一部分的油倒进辣椒粉的那个碗里，搅拌均匀（千万不要一次性把油倒进去，不然辣椒粉会变焦的），然后再把剩下的油倒进去，搅拌均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
这就是成品图，凉了以后装罐子里就可以了，放24小时后再吃味道会更好哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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