宝宝鱼丸
之前做过鱼丸,用的是鲈鱼,这次用的是巴沙鱼,口感更嫩滑,入口即化的感觉,真的非常嫩! 一次吃不完可以冷冻,做鱼丸汤或者煮面搭配都很好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
食材
-
步骤2/10
点击查看大图
用刀在鱼肉上来回刮
-
步骤3/10
点击查看大图
既能除去筋膜也能去除刺
-
步骤4/10
点击查看大图
刮好的鱼肉很细腻,不需要再用料理机打了(根据自己刮的情况)
-
步骤5/10
点击查看大图
加入淀粉(淀粉不需要太多了),加入核桃油
-
步骤6/10
点击查看大图
再加点清水,搅拌至上劲
-
步骤7/10
点击查看大图
用勺子沾点水在手心搓出圆
-
步骤8/10
点击查看大图
煮至飘起再煮2分钟即可
-
步骤9/10
点击查看大图
超嫩
-
最后一步
点击查看大图
做了秋葵鱼丸汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
鱼丸的其他做法
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
蒜蓉花甲蒸粉丝
1479213人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#汆鳕鱼丸子
160860人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉丸汤
189960人看过 -
麻辣龙虾尾
18143749人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜#宴客拿手菜#
746290人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
625428人看过 -
牛肉丸子
401813人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18146369人看过 -
#嗨fun暑假#轻乳酪蛋糕
147660人看过 -
凉粉
45110人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
6067076人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
314009人看过