十分钟就能搞定的午餐,快手酸汤面!
不失嚼劲的面,吸满了酸辣口的汤汁,还有青菜和肉末浇头,回味无穷!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋面 50g、肉末 50g、青菜 20g、小米辣 3个、生抽 10g、老抽 10g、蚝油 5g、醋 15g、糖 10g、花椒油 5g
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅冷油,倒入肉末,煸炒至变色微微发黄出油脂,下入调好的酱汁,加入适量的水煮开后盛出。
-
步骤3/4
点击查看大图
烧热一锅水,放入面条,中途加2次冷水,煮熟后捞出放入做好的浇头中。
-
最后一步
点击查看大图
将青菜放入煮面条的汤中烫熟排进汤汁即可。
1、酱汁中放入老抽是为了上色,醋的量可根据个人口味调整,不喜欢酸的可适量少放。
2、花椒油的用量可根据个人口味调整,喜欢椒麻口感的可以多放一些会比较香。
3、酸汤面一定要汤多面少才够味,酱汁和浇头可以多备一些,吃到后面味道淡的时候还可以加进去。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-12
快手酸汤面的其他做法
-
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
-
【简单快手】麻辣酸汤面#美食新势力#
-
快手酸汤面(汤都喝光不剩)
-
#i上冬日 吃在e起#快手贵州酸汤面-酸汤芝士方便面‼️
-
酸汤面#美极鲜味汁#
-
#夏日开胃餐#酸汤面
快手酸汤面的相关分类
快手酸汤面的相关推荐
-
台湾卤肉饭
635380人看过 -
这样做【大葱炒鸡蛋】葱香味十足
522540人看过 -
清炖羊肉
313010人看过 -
自制蒜泥蘸料
1159634人看过 -
清炖羊肉
165768人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季# 好吃顶饱不长肉的轻食晚餐,真香
171589人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10257553人看过 -
“印象味道”之台湾卤肉饭
94066人看过 -
家常版油泼面
1218279人看过 -
快手午餐~葱花鸡蛋饼
29644861人看过 -
汤面
40047人看过 -
#春日尝鲜#打工人晚餐丨家常卤牛肉
199800人看过