素食主义 萝卜素丸子
清脆爽口的萝卜面团,入锅炸得外表金黄酥脆,里面嫩嫩的。趁热轻轻咬上一口,味道清香四溢,吃得停不了口。全素制作、营养丰富,男女老少都适合,更是素食主义者的至爱。
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步骤1/9
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豆腐捏碎,葱切葱花
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步骤2/9
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白萝卜去皮刨丝,往萝卜丝中撒入3g盐拌匀,待萝卜出水后,用手挤去萝卜的水分
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步骤3/9
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加入豆腐和鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/9
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加入淀粉、鸡精、盐、白胡椒粉、花椒粉和葱,拌匀成具有黏性的糊状
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步骤5/9
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锅中注入适量食用油烧至七成热
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步骤6/9
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用手取适量(约25g)萝卜糊,从虎口处挤出萝卜丸子
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步骤7/9
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将丸子放入油锅中小火炸制,待表皮呈金黄色捞出,沥油即可
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步骤8/9
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趁热吃呵
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最后一步
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金黄酥脆~萝卜素丸子
1.趁热吃,才美味!
2.材料份量:成品25个,每个约25g,适合3-4人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-12
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