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鲜肉锅贴

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宝之霖

蔡明玮热干面店横空出世，一下就占领了武汉大大小小的街道。除了爱吃招牌热干面，我们小孩还很喜欢吃这家店的锅贴，但是上次吃了一次很硬，我说我来做。其实蛮简单，真的比包饺子简单多了。
食材清单 加入采购清单
饺子皮 一斤
、
猪肉馅 一条里脊肉
、
姜末 一点
、
老抽 一点
、
胡椒粉 1/4小勺（1.25ml）
、
盐 少许
、
料酒 10克
、
花椒粉 1/2小勺（2.5ml）
、
花生油 少量
、
面粉水（面粉8克+水80克） 1份
、
胡萝卜 半个
、
豆芽 一点点
、
香葱 一把
、
生抽 几勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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