酸奶果干麦片蛋糕卷好吃的不要不要的
好吃又有颜值的蛋糕快来一起学起来吧。老师v;abc80503
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步骤1/4
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玉米油和牛奶混合搅拌乳化,过筛低筋面粉搅拌混合,加入蛋黄,搅拌成细腻的状态。
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步骤2/4
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蛋白分三次加入白糖打发好。
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步骤3/4
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取三分一的蛋白与面糊混合,然后倒入剩余的蛋白里,全部翻拌混合均匀倒入烤盘,.上 下火190度20分钟,根据每个烤箱的温度脾气来调整哈。
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最后一步
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烤好的蛋糕放烤网放凉,撕掉底部的油纸。果干和麦片分开,麦片用料理机打碎,果干用剪刀剪小块。奶油打发好,加入麦片混合均匀,铺在蛋糕正面,中间放_上果干,借助擀面杖卷起,两头扎紧放冰箱冷藏两个小时以上。加入酸奶果干麦片的奶油蛋糕卷,口感很香醇。
如果有哪里不懂可以随时联系老师abc80503
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发布于 2018-09-13
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