泡椒葱姜爆猪肝
重庆的雨季来咯,刚刚过了盛夏,就迎来潮湿的冷秋。那就来点有热量的菜吧!
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步骤1/10
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猪肝切薄片。
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步骤2/10
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加入淀粉、少许盐、料酒搅拌均匀。
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步骤3/10
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大葱洗净切小段、
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步骤4/10
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蒜切片备用。
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步骤5/10
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泡椒、泡姜切沫。
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步骤6/10
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干辣椒切沫
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步骤7/10
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锅烧热下油,油要多,下猪肝翻炒,
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步骤8/10
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倒入适量红、泡椒、泡姜、
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步骤9/10
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倒入适量红99麻辣烧鸡调料、干辣椒段、蒜片翻炒。
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最后一步
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最后加入葱段翻炒片刻即可装盘。
1、猪肝尽量切薄片,这样成品更加入味。
2、锅内炒猪肝的油量一定要多点,油多才香浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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