简单版姜糖膏
早起一杯姜糖膏,暖宫驱寒,增加能量。 一年之内,秋不食姜,一天之内,晚不食姜!姜糖膏虽好,但也有许多禁忌及不适合饮用的体质,请注意! 家里的材料不齐量也不多,所以做的过程中加入了金银花水。老姜与红糖比例是1:1,或者2:1。这个姜特别辣,直到做完膏都几个小时过去了,手还是热辣热辣的!
-
步骤1/8
点击查看大图
老姜去皮(也可不去)榨汁
-
步骤2/8
点击查看大图
取适量的金银花泡水之后过滤干净
-
步骤3/8
点击查看大图
红枣去核切碎或榨汁机搅碎,枸杞洗净
-
步骤4/8
点击查看大图
姜汁与金银花水混合均匀与红糖入锅,大火煮至红糖溶化
-
步骤5/8
点击查看大图
锅烧开出现泡沫加入红枣碎,转小火(没有加水纯姜汁熬制的小伙伴要开始不停的搅拌了啊)
-
步骤6/8
点击查看大图
轻松搅拌,熬制稍微粘稠加入枸杞,(老公或男朋友在家的可以叫他们动手啦!)因为我加了金银花水,一开始并不需要时刻搅拌
-
步骤7/8
点击查看大图
当姜汁粘稠不易从勺子上脱落就好啦(ps:到这个程度就可以了!)
-
最后一步
点击查看大图
但是我选择了继续熬下去,搅拌起来感觉这个姜糖糕充满了力量,它在和我较劲了!搅不动了,悲剧来了!在此重点标注:千万不要熬成图中这样,冷却之后会凝固!挖掘机都挖不动!此时我的手和肩膀已经酸痛不已,因为老公上班去了木有人帮我搅拌,所以配料里的老公还是很需要的!
1、熬制搅拌的时间不固定,我这个量大概加红枣后熬了半个多小时,加枸杞后也在半小时左右!因为看孩子同时做的也没注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
姜糖膏的相关分类
姜糖膏的相关推荐
-
原味玛德琳蛋糕
7483587人看过 -
好吃的玉米面窝头杂粮包
13039人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 糖醋虾仁
174625人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1627271人看过 -
香菇牛肉酱
87568人看过 -
蒜蓉海虾蒸金针菇
2808383人看过 -
糯米粉香蕉蛋糕
245215人看过 -
大煮干丝#风味人间#
830552人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬日进补黄豆炖鸡肉
184215人看过 -
金针菇羊肉汤
2549267人看过 -
驴打滚
278584人看过 -
广式腊味煲仔饭
203252人看过