猪脚姜
以前都是吃妈妈做的，这次第一次自己下手，必须的马克。
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步骤1/7
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猪手，猪腿洗干净，千万别斩太小块。煲一锅热水，烫水。待煮开，再洗干净，过冷水。
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步骤2/7
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另一锅煮鸡蛋。
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步骤3/7
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猪手，猪腿过冷水后，开锅，放油，放老姜煎一下。
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步骤4/7
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子姜，洗干净，厨房纸擦干水分，或者爆干一下也可。
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步骤5/7
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把猪手腿，剥壳鸡蛋，几块大块的子姜放锅里，加添丁甜醋没过材料即可。
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步骤6/7
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中小过开煮，烧开，关小火，慢煮七八分钟，关火。一般第一天不急着吃，第二天再煮开，这样每天煮一煮，应该第三天就可以开吃。第一锅吃完，醋不要倒掉，继续加鸡蛋和猪手脚，不能没过就再加醋，同第一锅开煮一样的步骤。
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最后一步
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完成！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-15
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