洋葱牛仔骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻
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步骤2/3
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锅里加黄油，四分之一的洋葱，待洋葱香味出来后，牛仔骨下锅煎制。
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最后一步
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牛仔骨切片放入四分之二的洋葱，一部分青红椒丝一起煸炒，放入蚝油，盐，生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠，加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒，起锅。
小贴士
1.牛仔骨洗净后，吸去血水再煎制
2.用黄油煎至牛仔骨味道更鲜美
3.留有部分洋葱和青红椒，起锅前加入，配菜酥脆爽口，色泽鲜艳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-16
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