小白菜猪肉馅包子
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步骤1/12
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酵母用温水化开
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步骤2/12
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和面时加一勺白糖,揉至光滑
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步骤3/12
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放一旁等着醒发
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步骤4/12
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发面的过程做馅,肉剁碎
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步骤5/12
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小白菜洗净
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步骤6/12
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小白菜焯水后剁碎
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步骤7/12
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放入食用油,葱,姜,味精十三香,蚝油等等调馅,朝一个方向搅匀,最后加入香油,盐拌匀即可。
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步骤8/12
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面已经发好了,面团发至蜂窝状
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步骤9/12
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面团排气揉匀,搓成长条,切成一个个大小适中的剂子,搓圆,按扁。
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步骤10/12
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可以开始包了
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步骤11/12
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包好的包子,上锅盖上盖再次醒发15分钟后上锅蒸、开锅后中火蒸25分钟。
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最后一步
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香喷喷的包子出锅喽
第一次上传作品,有不足的地方请多多担待。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-16
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