虾皮辣酱
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食材清单
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干虾皮 400克
、
牛里脊 300克
、
干辣椒粉 200克
、
海盐 50克
、
蒜末约100克
、
金龙鱼油 500克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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虾皮放锅中炒干水。
-
步骤2/3
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用料理机磨成粉。
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最后一步
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锅里放500克油,三成热时放牛肉,炒干水分后放蒜末,辣椒粉,盐炒至变色虾粉拌匀,出锅。
小贴士
辣酱冷却装瓶后,上面撒点白糖再加油没过辣酱,放进冰箱可以保存半年。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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