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猪皮炖豆芽

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尖尖实验室

平时买回来的猪肉，如果带皮，大家是不是都仍掉了。殊不知，猪皮其实很有营养，猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，减少皱纹。经过炖煮的猪皮，释放出很多的胶质融入汤汁里，香儿不腻，非常美味。
食材清单 加入采购清单
猪皮 100克
、
黄豆芽 250克
、
姜 5克
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
蚝油 1勺
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

如果怕油腻，可以先将猪皮焯水后刮下油脂在烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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