桂花糖
桂花糖的自创做法，在做转化糖浆时加入新鲜桂花，经过文火熬制，桂花的香味完全渗透糖浆中，花香便保存下来了。
-
步骤1/9
点击查看大图
摘一些新鲜的桂花，温柔以待。
-
步骤2/9
点击查看大图
花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
我能偷走你的小心心吗
-
步骤4/9
点击查看大图
将桂花洗一洗，还是温柔一点。
-
步骤5/9
点击查看大图
白糖入锅加少量水，中火熬制融化，此时可以准备柠檬汁了，等糖水烧开后将柠檬汁倒入锅中，转小火熬10分钟后加入桂花，稍稍搅拌，再熬制30分钟左右，熬出焦糖色即可关火。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入桂花的样子
-
步骤7/9
点击查看大图
熬出焦糖色的样子
-
步骤8/9
点击查看大图
这个颜色很好看了，喜欢颜色深点可以再加点火。
-
最后一步
点击查看大图
冷却装入罐中，可放进冰箱，随时食用。
转化糖浆制作搜索教程，更加详细准确。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-19
桂花糖的其他做法
桂花糖的相关分类
桂花糖的相关推荐
-
桂花糖
70674人看过 -
空气炸锅版狼牙土豆
57431人看过 -
冬瓜海带汤
2727025人看过 -
香辣猪肉铺
16617人看过 -
手撕鱿鱼丝
187028人看过 -
炒年糕
130626人看过 -
虾皮海带冬瓜汤
33215人看过 -
自制糖桂花
294288人看过 -
懒人韩式辣炒年糕
197294人看过 -
新疆炒米粉
17251人看过 -
芝士炒年糕
2763528人看过 -
桂花雪梨酱
637807人看过
