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百吃不厌的辣椒炒猪肉你学会了吗？

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微体兔

辣椒和猪肉这种经典搭配，真的不容易出错，鲜香五花肉配上下饭青椒，天天吃都乐意！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
青椒 200g
、
带皮五花肉 250g
、
葱 2根
、
姜 2g
、
蒜 2瓣
、
腌料
、
生抽 5g
、
料酒 5g
、
生粉 4g
、
调料
、
盐 1g
、
生抽 2g
、
糖 2g
、
豆豉 3g
、
水 50g
、
老抽 1g
烹饪步骤
小贴士

1、带皮五花肉提前放在冷冻室里，稍微冻硬一点更容易切片。 2、通过搅打可以使肉的纤维组织充分吸收调料或水份，这样制品成熟后汁多肉嫩。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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