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三文鱼小馄饨·辅食的做法

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三文鱼小馄饨·辅食

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之前去超市，看到超市有卖三文鱼小馄饨，于是打算回来试试自己做。没有吃过鱼肉馅的饺子，不知道好吃不好吃，所以在里面加入了好多的菜料。三文鱼属于鲑鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸以及对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

柠檬 1个

、

三文鱼适量

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备好食材，三文鱼从冰箱拿出解冻。
步骤2/12 点击查看大图
2.三文鱼去皮去刺，柠檬切片，将三文鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
步骤3/12 点击查看大图
3.奶锅做水，放入胡萝卜丝焯一下。
步骤4/12 点击查看大图
4.锅中放入少量的橄榄油，鸡蛋液倒入锅煮炒熟，在案板上稍切一下。
步骤5/12 点击查看大图
5.将洋葱切碎，黄瓜洗净擦丝，和胡萝卜丝鸡蛋一起倒入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
6.将三文鱼剁碎，倒入碗中，倒入一小勺香油。
步骤7/12 点击查看大图
7.饺子馅顺时针搅拌，并倒入少许盐搅拌均与。
步骤8/12 点击查看大图
8.将买到的馄饨片，切掉三分之一，准备一碗清水。
步骤9/12 点击查看大图
9.将肉馅放入馄饨片上。
步骤10/12 点击查看大图
10.四周沾清水，将馄饨片对折成三角形。
步骤11/12 点击查看大图
11.再沾少量水，将两个角粘粘在一起。
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12.奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮大概10分钟左右就可以出锅了。

小贴士

a.外面买的小馄饨，里面都会加入些芝士，我担心两种东西在一起小王子不爱吃，于是没有放芝士，其他宝妈可以尝试一下。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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