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三文鱼饭团

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今天要分享一道用三文鱼和各式蔬菜组合的美味饭团，每一口都能吃到香喷喷的味道，无论谁尝了都会喜爱有加~

食材清单加入采购清单

熟米饭 1碗

、

三文鱼 150g

、

甜椒 20g

、

洋葱 20g

、

西兰花 3小朵

、

无盐黄油（或植物油） 3g

、

柠檬 1片

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
三文鱼中挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。三文鱼也可以用鳕鱼、银鳕鱼、金枪鱼等无刺的鱼肉代替。
步骤2/15 点击查看大图
甜椒和洋葱洗净切丁。
步骤3/15 点击查看大图
西兰花在开水中焯约4分钟。
步骤4/15 点击查看大图
切丁。
步骤5/15 点击查看大图
无盐黄油用平底锅小火融化。黄油煎鱼肉的口感非常好，如果没有的话用玉米油、葵花子油等淡味植物油来代替。
步骤6/15 点击查看大图
放入腌好的鱼肉。
步骤7/15 点击查看大图
小火煎至两面微黄熟透。
步骤8/15 点击查看大图
捣成鱼蓉。
步骤9/15 点击查看大图
利用锅中的底油，把甜椒丁和洋葱丁倒入翻炒。
步骤10/15 点击查看大图
小火翻炒约4分钟后盛出备用。
步骤11/15 点击查看大图
把西兰花碎倒入煮好的米饭中。
步骤12/15 点击查看大图
拌入三文鱼蓉，甜椒丁和洋葱丁，充分拌匀。
步骤13/15 点击查看大图
在保鲜膜上舀入适量食材。
步骤14/15 点击查看大图
把保鲜膜包起，捏成金字塔形。
最后一步点击查看大图
底部铺一张海苔，或者把海苔将饭团包起，就大功告成咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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