自制米酒/甜酒酿（面包机版）
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米淘洗后加入适量水浸泡24小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水，上锅蒸30分钟，中间要翻一次米，使其上下蒸透。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好后让糯米饭冷却，甜酒曲用纯净水化开，戴上手套，边搅拌边倒入甜酒曲。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌均匀后，倒入事先用开水烫过且晾凉了的面包桶内，用手按压紧，中间挖个坑。
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上保鲜膜，放入面包机，打开米酒功能，设定24小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
坑内有米酒渗出就OK啦。
-
最后一步
点击查看大图
倒入保鲜盒放入冰箱继续低温发酵，之后随时可以吃啦。
所用器皿均需装满开水消毒晾凉后再使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
米酒的相关分类
米酒的相关推荐
-
自制甜酒酿
75478人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11949829人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9618333人看过 -
免揉全麦欧包
65731人看过 -
免揉软欧包
14768人看过 -
菠萝咕咾肉
14808人看过 -
牛奶酒酿
67345人看过 -
#流感季饮食攻略# 姜汁撞奶
192049人看过 -
酸辣萝卜条
86230人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22209609人看过 -
肉饼，葱饼东河肉饼
178240人看过 -
家庭版〜油辣子
44294人看过
